التخطي إلى المحتوى

محشي خضار مشكله

مكونات محشي خضار مشكله

1 كيلو لحم مفروم
,كوبين رز مصري مغسول ومصفى
,حزمتين نعناع
,حزمتين بقدونس
,حزمتين شبت
,حزمتين كسبره (كزبرة)
,3 بصلات
,فصين توم
, فلفل اسود مطحون
, شطه مطحونه
,رشه خفيفه ملح ليمون
,قليل زيت للطبخ
, ماجي
,3 ملاعق صلصة
,2 كوسه
,2 بطاطس
,2 فلفل رومي
,1 باذنجان ابيض رفيع
,1 باذنجان اسود رفيع
,6 حبات طماطم

خطوات – محشي خضار مشكله

1 – نطحن الكسبره والبقدونس والنعناع والشبت مع البصل والتوم والزيت والماجي وجميع البهارات المذكوره سابقا و نزيد اللحمة
2 – نحضر جميع الخضار من كوسه وبطاطس وطماطم وفلفل رومي وباذنجان ابيض واسود رفيع ونقوم بتغريغها من اللب للحشي
3 – وبعد الحشي بالخلطه السابقه نقوم بوضعها في قدر عميق ونسكب عليها طماطم مطحونه وصلصه معجون وقليل من الزيت والماجي ونشعل النار لمده 40 دقيقه
4 – نحضر الز الابيض ويقدم مع المحشي. وبالهناء والعافيه

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *