التخطي إلى المحتوى

طريقه عمل الممبار

المكونات بحسب الكمية

مكونات طريقه عمل الممبار

ممبار
, ارز مصرى (حسب كميه الممبار)
, خضره (كزبره-شبت-بقدونس)
, بصل وثوم
, صلصه
, يمكن اضافه لحم مفروم حسب الرغبه
, ملح وفلفل وبابريكا
, مكب مرق

خطوات – طريقه عمل الممبار

1 – اولا ننقع الأرز فى مياه عاديه لمده ساعه وبعد كده نصفيه كويس بمصفى
2 – قطع البصل ونشوحه فى زيت حتى يدبل وبعد كده نظيف الثوم نقلب لحد ما تطلع ريحه الثوم نظيف الصلصه نتركها على نار هاديه لحد ما تتسبك نظيف الملح والتوابل ومعكبات المرقه نرفعها من على النار
3 – بعد ذلك نظيف الأرز إلى التسبيكه ثم نضع الخضره مع التقليب الجيد
4 – يتم تنظيف الممبار بملح وخل مش كتير نتركهم ١٠ دقايق ثم نشطفه جيدا ونقطعه الحجم المناسب إللى نحبه
5 – نبدأ فى حشو الممبار
6 – نضع فى قدر ماء لسلق الممبار مع اضافه المنكهات ورق الغار حبهان(هيل) فلفل وبصل وملح نترك المياه حتى تغلى ونبداء فى وضع الممبار بالتدريج نتركه حوالى ١٥ دقيقه
7 – بعد السلق نحمره
8 – ممكن نخزنه لعزومه او لو عملنا كتير بعد ما نسلقه يترك تماما حتى يهداء ونضعه فى أكياس وبعد كده فى الفريزر تطلعيه قبل الاستعمال بنص ساعه يفك قبل التحمير
9 – هو خطواته كتير بس طعمه جميل
10 – ممكن اضافه لحم مفروم مع الأرز حسب الرغبه
11 – بالهنا والشفاء اتمنى تجربوا وينال اعجبكم

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *