التخطي إلى المحتوى

البقلاوة

البقلاوة

مكونات البقلاوة

علبة عجينة جلاش
, سمنه
, الحشوة:
, مكسرات متنوعه حسب الموجود فستق، لوز، جوز
, كل نوع لوحده يخلط بملعقتين قطر وملعقتين ماء ورد وزهر

خطوات – البقلاوة

1 – أفرد طبقة من عجينة الجلاش ثم أضع طبقة المكسرات ثم ألفها رول
2 – ثم أرصها في الصينيه وأضغطها بقوة ثم أضع كميه من السمنه فوقها
3 – وأدخلها الفرن الى أن تنضج ثم أصب عليها القطر وهو ساخن وتقدم وبالهناء والعافيه

البقلاوة????

البقلاوة????

مكونات البقلاوة????

عجينة البقلاوة (متفورة بجميع السوبرماركتات)
, زبدة مذابة او يمكن اضافة السمنة بدل الزبدة
, فول سوداني(الفستق العادي) مطحون طحنة وسط
, فستق حلبي مطحون طحنة وسط يعني مو كلش ناعم
,ملعقتين من ماء الورد
, للشيرة:
,كوب من سكر
,0.5 كوب من الماء مع ملعقة واحدة من ماء الورد
,رشة من الهال

خطوات – البقلاوة????

1 – اولا اتجيبون الفستق الحلبي والفول السوداني وتخلطوهم سوة بعدين اتجيبون الماء الورد وتحطو عليهم وتخلطوهم سوة.
2 – اول شي اذا تردون تسوون مربعات البقلاوة تجيبون صينية مستطيلة اتدهنوها بالزبدة بعدين اتجيبون اول طبقة ادهنوها وتحطوها وتجيبون ثاني طبقة هم نفس الشي وضلون مستمرين الحد ماتصير 12_14 طبقة.
3 – بعدين تحطون الحشوة وترشون هيجي جم قطرة من الزبدة على الحشوة علمود تتماسك وماطيح.
4 – بعدين تجيبون طبقة من العجينة اتدهنوها وتحطوها وهم نفس الشي تجيبون طبقة ثانية وتحطوها يعني يصيرن 5 طبقات الفوك ماشي.
5 – بعدين تقطعوهن ودهنوهن من فوك شوي زبدة ودخلوها للفرن على درجة حرارة180° المدة من 20_25 دقيقة وعشر دقائق من فوق علمود تتحمر من فوق.
6 – من بعد ماتستوي البقلاوة ترشوها بالشيرة البارد يعني تكونون محضريها مسبقا وشوية رشة فستق اذا زاد من الحشوة.
7 – واتمنى انو الوصفة نالت اعجابكم والف صحة وعافية حبيباتي????????

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *